気ままラボ

クッキーをメインに、 気ままにいろいろ手作りしてます。

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ポルボローネ

20130224ポルボローネ


「ポルボローネ・プレーン」


わたしがつくるクッキーのなかで

おいしいと言ってもらえる率がいちばん良い気がします。

ほろほろくずれる繊細な食感で、

歯茎が弱い我が母にも好評。


…作る作業はアイシングクッキーのが楽しいんだけどねー。

アラザンが歯茎に当たってイタいみたい(笑



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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2013/02/24(日) 15:36:53|
  2. クッキー*ラボ
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桑の葉ポルボローネ

kuwanoha_01


「桑の葉ポルボローネ」



生地の中にも

外側にまぶしている粉糖の中にも

桑の葉パウダーが、たっぷり入っています。



kuwanoha_04


焼く前、こんなかんじ。

左が、桑の葉生地

右か、プレーン生地



kuwanoha_05


ふくしま東和の、道の駅で買いました。
抹茶をすごーく爽やかにした感じの味。
クッキーに使用したら、
抹茶ソフトクリームみたいな味になりました。
お菓子作りにすごく、使い易いかも〜♪



テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2013/02/17(日) 15:58:20|
  2. クッキー*ラボ
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