気ままラボ

クッキーをメインに、 気ままにいろいろ手作りしてます。

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はったい粉クッキー

はったい粉クッキーa

はったい粉クッキー

香ばしくて素朴で懐かしい味。





はったい粉クッキーb

部屋中、懐かしい香りでいっぱい。
子供の頃大好きだった駄菓子屋を思い出します。

配合のメモをうっかりなくしてしまい
記憶が定かではありませんが…

・薄力粉:はったい粉=1:1
・甘みは、きび糖&こめ飴を使用
・焼き上がりに、粉糖&はったい粉を混ぜた粉でコーティング

といった感じで作ったと思います。


はったい粉クッキーc

ラッピング。
まるで団子のよう。




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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2008/01/11(金) 11:05:35|
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はったい 菓子

注目!検索回数が多いのはコレ↓ はったい粉クッキーはったい粉クッキーa はったい
  1. 2008/04/01(火) 00:06:51 |
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