気ままラボ

クッキーをメインに、 気ままにいろいろ手作りしてます。

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ガレット・ブルトンヌ

ガレットa

ガレット・ブルトンヌ

バターとラム酒の香りひろがる、さくさくクッキー。





ガレットb

表面に塗る卵液に
コーヒーをほんの少し混ぜてみました。
キレイな焦げ色を付ける小ワザ
って、何かの本で見たような気が。

模様の入れ方を工夫したら
もっと可愛くなるかな?





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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2008/11/02(日) 02:06:10|
  2. クッキー*ラボ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
<<そば粉のマドレーヌ | ホーム | ミルククッキー>>

コメント

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  1. 2008/11/07(金) 16:25:00 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集]

ガレット~

私も先日パティシエさんと仕事をして、ガレットを大量に作りました♪
溶き卵、全卵、全卵にコーヒーを入れたもの3種類塗ってみたけど、全然雰囲気が違うよね。

Puniちゃんのはキレイな焼き色が美しいね。
また遊びにきまーす☆
  1. 2008/11/17(月) 13:31:56 |
  2. URL |
  3. Saai #mVz9XmU.
  4. [ 編集]

Saaiちゃん
スゴい!塗り比べしたんだね。見てみたいなぁ。
今度作る時私もやってみます!
  1. 2008/12/01(月) 23:00:22 |
  2. URL |
  3. puni #-
  4. [ 編集]

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