気ままラボ

クッキーをメインに、 気ままにいろいろ手作りしてます。

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黒糖ビスケット

黒糖ビスケットa

黒糖ビスケット

こっくりと、程よい甘みのサクサクビスケット。





黒糖ビスケットb

久々の更新になってしまいました(汗)

・・シンプルだけど、生地の配合を工夫したビスケットです。
少量の牛乳に重曹を溶かしこんだものを混ぜました。
いつも作るクッキーはどちらかというと、しっとり仕上がるのですが、
これはカリカリサクサク食感です。
お砂糖は、
珊瑚砂糖という、カルシウムいっぱいの沖縄産黒糖を使用しました。
焼き色がブラウンがかって、とってもキレイです。

友人の誕生日プレゼントのオマケとして作りました☆





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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2009/04/08(水) 00:29:58|
  2. クッキー*ラボ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

またまた来ちゃいました! 
puniさんのお菓子は
どれも可愛くて美味しそうで
見ているだけで笑顔になちゃいます(・u・#
私もプレゼントされたい!!笑
  1. 2009/04/10(金) 22:21:24 |
  2. URL |
  3. ちな #-
  4. [ 編集]

お久しぶりです(*´∇`*)
すっごく楽しみにしてました♪
今回のビスケットも可愛い☆
私も最近、クッキースタンプを買ったんです!
こんな風にメッセージ入りのビスケット、もらった方は幸せですね(´∀`)
ブラウンに焼きあがっていると、ますますサクサクッとした食感が伝わってきます。
  1. 2009/04/11(土) 22:09:15 |
  2. URL |
  3. みゆ #T0ca3UNU
  4. [ 編集]

ちなさん

再訪問ありがとうございます!
お言葉、すご~く嬉しいです。
のんびりペースですが
これからも笑顔になってもらえるよう
がんばります☆
  1. 2009/04/12(日) 21:38:10 |
  2. URL |
  3. puni #-
  4. [ 編集]

みゆさん

お久しぶりです!
忘れないでいて頂き(笑)ありがとうございます。
クッキースタンプ、いいですよね~。
仕上がりが可愛くなるし、
なんといっても、押す作業が楽しいんです♪
  1. 2009/04/12(日) 21:49:47 |
  2. URL |
  3. puni #-
  4. [ 編集]

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