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黒糖ビスケット
こっくりと、程よい甘みのサクサクビスケット。

久々の更新になってしまいました(汗)
・・シンプルだけど、生地の配合を工夫したビスケットです。
少量の牛乳に重曹を溶かしこんだものを混ぜました。
いつも作るクッキーはどちらかというと、しっとり仕上がるのですが、
これはカリカリサクサク食感です。
お砂糖は、
珊瑚砂糖という、カルシウムいっぱいの沖縄産黒糖を使用しました。
焼き色がブラウンがかって、とってもキレイです。
友人の誕生日プレゼントのオマケとして作りました☆
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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用
- 2009/04/08(水) 00:29:58|
- クッキー*ラボ
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| トラックバック:0
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| コメント:4
お久しぶりです(*´∇`*)
すっごく楽しみにしてました♪
今回のビスケットも可愛い☆
私も最近、クッキースタンプを買ったんです!
こんな風にメッセージ入りのビスケット、もらった方は幸せですね(´∀`)
ブラウンに焼きあがっていると、ますますサクサクッとした食感が伝わってきます。
- 2009/04/11(土) 22:09:15 |
- URL |
- みゆ #T0ca3UNU
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