気ままラボ

クッキーをメインに、 気ままにいろいろ手作りしてます。

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バナナココクッキー

バナナココa

さくさく(?)バナナのドロップクッキー。




前回に続き
また、ドロップクッキーを作りました。


前は、ドライマンゴーが恐ろしい程歯にくっついて
食感が大変なコトになりました・・・・・( ̄□ ̄;)

それで、
今度はサクサク系でやってみようと
バナナチップスを使ってみることに♪

バナナチップスを砕いて生地に混ぜ
ココナッツファインを上からパラパラと振りかけ焼き上げます。


で、結果は・・

とても中途半端な食感に・・・(-д-)

コーンフレークを混ぜた時みたいなサクサク感をイメージしたのが大間違い。
バナナチップスはもっと分厚いんだねぇ・・。
食感がクッキーとほぼ同じで、よくわからない仕上がりになっちゃいました。

極薄のバナナチップスがあれば(あるのか?)
いい感じに仕上がりそうな気がします。


バナナココb

気を取り直して、ラッピング。

極薄バナナチップス、情報求ム(汗)



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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2009/10/17(土) 13:22:46|
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